★エスニック切り干し大根 | ロサンゼルスから直送!高品質と低価格を両立できるアメリカのサプリメント専門店

★エスニック切り干し大根

切り干し大根は戻さず調味料を吸わせて時間短縮。昆布も加えてミネラルたっぷり。

主材料
切り干し大根
カロリー (1人分)
44kcal
塩分 (1人分)
0.8g
調理方法
電子レンジ
調理時間
15分

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★エスニック切り干し大根レシピ

材料(2人分)

・切り干し大根…20g
・湯…1/2カップ(100g)
・生切昆布…30g
・にんじん…1/7本(20g)
・しょうが(千切り)…小さじ2(10g)

<エスニックドレッシング>
・にんにく(すりおろし)…小さじ1/3(2g)
・酢…大さじ1/2(7.5g)
・ニョクマム(ナンプラー)…小さじ2/3(4g)
・しょうゆ…小さじ1/2(3g)
・砂糖…小さじ1(3g)
・赤唐辛子(小口切り)…少々

作り方

1.にんじん、しょうがは千切り、赤唐辛子は小口切りにする。切り干し大根と生切昆布は食べやすい長さに切る。にんにくはすりおろす。
2.ボウルに切り干し大根を入れて、熱湯をかけて混ぜる。<エスニックドレッシング><材料>を加えてさらに混ぜる。
3.耐熱容器ににんじんとしょうがを入れ、ラップをして電子レンジで30秒加熱する。にんじん、しょうが、生切昆布を2のボウルに入れて混ぜ、味をなじませる。
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    20代 女性 2017/7/2

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