★かぶとベーコンのクリーム煮 | ロサンゼルスから直送!高品質と低価格を両立できるアメリカのサプリメント専門店

★かぶとベーコンのクリーム煮

ベータカロチンや鉄分等豊富なかぶの葉も加えた、優しいクリーム味の煮物です。

主材料
かぶ
カロリー (1人分)
193kcal
塩分 (1人分)
1.6g
調理方法
煮る
調理時間
12分

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★かぶとベーコンのクリーム煮レシピ

材料(2人分)

・かぶ(中)…2〜3個(240g)
・かぶの葉…2〜3株(100g)
・ベーコン…2枚(35g)
・しめじ…1/2パック(40g)
・しょうが(みじん切り)…小さじ1(3g)
・サラダ油…小さじ1(4g)
・酒…大さじ1(15g)
・水…50〜80cc
・鶏がらスープの素…小さじ2(6g)
・牛乳…80cc
・塩・こしょう…少々

<水溶き片栗粉>
・片栗粉…小さじ2(6g)
・水…小さじ2

≪参考≫水溶き片栗粉
水と片栗粉を混ぜ合わせたもので、料理にとろみをつける。
固まりやすいので、料理に使う直前に混ぜ合わせる。

作り方

1.かぶは根と葉の部分を分ける。かぶの根は皮をむき、6つにくし切りにする。ベーコンは3cmくらいに切る。しめじは、石づきを取ってほぐす。しょうがは皮をむき、みじん切りにする。
2.かぶの葉はよく洗い、沸騰した湯でさっと茹で、水気を絞り、5cmくらいの長さに切る。
3.フライパンにサラダ油としょうがを熱し、ベーコン、しめじ、かぶの根を入れて軽く炒める。酒、水、鶏がらスープの素を加えてふたをし、5〜7分ほど蒸し煮にする。
4.かぶが透き通ってきたら、牛乳を加える。煮立ってきたら、かぶの葉を加え、塩・こしょうを加えて味を調え、同量の水で溶いた片栗粉を回し入れ、とろみがついたら火を止める。
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    注文から到着まで5日で届きました。輸入商品を注文したと感じないぐらい早い発送でした。最近のネットショッピングだと過剰包装が目立ちますがそんなこともなくちょうど良い包装だと思いました。 安心して注文できるお店だと思います。

    20代 男性 2017/1/23

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