☆切り干し大根とひじきのサラダ | ロサンゼルスから直送!高品質と低価格を両立できるアメリカのサプリメント専門店

☆切り干し大根とひじきのサラダ

カルシウムや鉄分が豊富な切り干し大根とひじきのさっぱりとしたサラダ。

主材料
切り干し大根
カロリー (1人分)
144kcal
塩分 (1人分)
1.2g
調理方法
和える
調理時間
10分

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☆切り干し大根とひじきのサラダレシピ

材料(2人分)

・切り干し大根…20g
・乾燥ひじき(芽ひじき)…大さじ1(3g)
・きゅうり…1/2本(80g)
・にんじん…5cm(20g)
・玉ねぎ…1/4個(40g)
・スライスハム…2〜3枚(20g)
・ごま油…大さじ1(13g)
・ポン酢…大さじ1(18g)
・すり白ごま…小さじ1(3g)

作り方

1.切り干し大根は水に浸けて戻し、ざるにあけて水気をしっかりと切り、食べやすい長さに切る。乾燥ひじきはさっと洗って水に浸けて戻し水気を切る。
2.きゅうり、にんじん、ハムは千切りにする。玉ねぎは薄くスライスし、水にさらした後、水気を切る。
3.ボウルに切り干し大根、ひじき、きゅうり、にんじん、ハム、玉ねぎを入れごま油で和える。ポン酢を入れてよく味をなじませ、すりごまを加える。よく冷やしてから食べる。
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    60代 男性 2017/9/14

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