★ブリしゃぶ | ロサンゼルスから直送!高品質と低価格を両立できるアメリカのサプリメント専門店

★ブリしゃぶ

寒ブリのうま味を楽しむ簡単鍋。ブリの脂はコレステロール低下に効果も。

主材料
ぶり
カロリー (1人分)
320kcal
塩分 (1人分)
4.6g
調理方法
煮る
調理時間
15分

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★ブリしゃぶレシピ

材料(2人分)

・ぶり(刺身用さく)…200g
・白菜…2枚(200g)
・長ねぎ…1本(100g)
・水菜…小1株(10g)

・水…3カップ
・昆布…10cm(5g)
・酒…大さじ3(45g)
・塩…小さじ1(5g)

作り方

1.ぶりは刺身よりも薄めに切る。白菜は7cm程度の長さの太めの千切り、長ねぎは斜め切りにする。水菜は5cm程度に切る。
2.鍋に昆布と水を入れて、火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出し、酒と塩を加える。
3.鍋の材料を器に盛り、沸騰した鍋の中にぶり、野菜をくぐらせて、ポン酢(分量外)をかけていただく。好みでゆずこしょう、もみじおろし(いずれも分量外)などを添える。
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    50代 女性 2016/11/10

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