☆ホタルイカのマリネ | ロサンゼルスから直送!高品質と低価格を両立できるアメリカのサプリメント専門店

☆ホタルイカのマリネ

内臓も丸ごと食べられるほたるいかには、小さいながらビタミンがたっぷり。

主材料
ほたるいか
カロリー (1人分)
172kcal
塩分 (1人分)
0.8g
調理方法
和える
調理時間
10分

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☆ホタルイカのマリネレシピ

材料(2人分)

・ほたるいか(茹でたもの)…50g
・新玉ねぎ…1/4個(50g)(玉ねぎでも可)

<マリネ液>
・オリーブ油…大さじ2(24g)
・白ワインビネガー…大さじ2(30g)(酢でも可)
・粒マスタード…小さじ2(10g)
・にんにく(すりおろし)…少々
・塩・こしょう…少々
・砂糖…少々

・ベビーリーフ…1/2袋(30g)
・プチトマト…4個(40g)

作り方

1.ほたるいかの目と軟骨を取り除く。
2.新玉ねぎはスライスして水にさらし、水気を切る。
3.にんにくをすりおろして<マリネ液>の材料を混ぜ、ほたるいか、新玉ねぎを漬け込む。
4.器にベビーリーフを散らし、半分に切ったプチトマト、ほたるいか、新玉ねぎを盛りつけ、<マリネ液>を少々かける。
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    40代 女性 2017/12/5

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