☆さつまいもと人参のきんぴら山椒風味 | ロサンゼルスから直送!高品質と低価格を両立できるアメリカのサプリメント専門店

☆さつまいもと人参のきんぴら山椒風味

山椒を利かせたきんぴら。たくさん作って常備菜としても。

主材料
さつまいも
カロリー (1人分)
176kcal
塩分 (1人分)
0.6g
調理方法
炒める
調理時間
10分

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☆さつまいもと人参のきんぴら山椒風味レシピ

材料(2人分)

・さつまいも…1/3本(100g)
・にんじん…1/4本(50g)
・ごま油…大さじ1(12g)
・鷹の爪…少々
・酒…大さじ1(15g)
・みりん…大さじ1(18g)
・しょうゆ…大さじ1(18g)
・白ごま…小さじ1(3g)
・粉山椒…少々

作り方

1.さつまいもは皮付きのまま千切りにして水にさらし、水気を切る。にんじんも千切りにする。鷹の爪は小口切りにする。
2.フライパンにごま油を熱し、鷹の爪を入れ、香りがたってきたら、さつまいも、にんじんを入れて炒める。
3.酒、みりん、しょうゆ、白ごまを入れ、強火でしんなりするまで炒め、仕上げに粉山椒を振り、混ぜ合わせる。
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    60代 男性 2017/9/14

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