★かぼちゃの一口コロッケ | ロサンゼルスから直送!高品質と低価格を両立できるアメリカのサプリメント専門店

★かぼちゃの一口コロッケ

ベータカロテン豊富なかぼちゃで作る一口サイズのコロッケ。

主材料
かぼちゃ
カロリー (1人分)
144kcal
塩分 (1人分)
0.7g
調理方法
揚げる
調理時間
15分

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★かぼちゃの一口コロッケレシピ

材料(2人分)

・かぼちゃ…1/8個(250g)
・マヨネーズ…小さじ2(8g)
・塩・こしょう…少々

・薄力粉…大さじ1(9g)
・溶き卵…1/4個分
・パン粉…大さじ4(12g)
・サラダ油…大さじ4(48g)

作り方

1.かぼちゃは3cmの角切りにし、耐熱容器に入れて水少々を振る。ふんわりラップをして電子レンジで3分加熱する。
2.粗熱がとれたら皮をはずしてフォークなどでつぶし、マヨネーズ、塩・こしょうを混ぜる。
3.一口大に丸く成形し、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
4.小鍋にサラダ油を熱し、転がしながら揚げ焼きにする。
5.水菜(分量外)を敷いた器に盛る。
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    20代 女性 2017/7/2

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