☆めかじきの生姜焼き | ロサンゼルスから直送!高品質と低価格を両立できるアメリカのサプリメント専門店

☆めかじきの生姜焼き

生姜焼きをお魚にチェンジ。淡白なめかじきに甘辛味がよく合います。

主材料
めかじき
カロリー (1人分)
207kcal
塩分 (1人分)
1.5g
調理方法
焼く
調理時間
15分

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☆めかじきの生姜焼きレシピ

材料(2人分)

・めかじき(切り身)…2切れ(200g)
・薄力粉…小さじ1(4g)

<タレ>
・しょうが(すりおろし)…小さじ2(10g)
・しょうゆ…大さじ1(18g)
・みりん…大さじ1(18g)
・酒…大さじ1(15g)
・砂糖…小さじ1/2(1.5g)

・ごま油…小さじ1(4g)

作り方

1.めかじきに薄力粉を薄くまぶす。しょうがをすりおろし、しょうゆ、みりん、酒、砂糖と混ぜ合わせる。
2.フライパンにごま油を熱し、めかじきを両面焼き、焼き色がついたらタレを入れてからめながら焼く。
3.器に盛り、水菜(分量外)を添える。
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    60代 男性 2017/9/14

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