☆ごぼうのペッパーフリット (食物繊維 補給) | ロサンゼルスから直送!高品質と低価格を両立できるアメリカのサプリメント専門店

☆ごぼうのペッパーフリット (食物繊維 補給)

面倒な揚げ物も、多めの油で焼くように揚げることで手間をカット!

主材料
ごぼう
カロリー (1人分)
357kcal
塩分 (1人分)
4.4g
調理方法
揚げる
調理時間
15分

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☆ごぼうのペッパーフリット (食物繊維 補給)レシピ

材料(2人分)

・ごぼう…1/2本(100g)
・薄力粉…小さじ2(6g)

<衣>
・薄力粉…1/2カップ弱(50g)
・冷水…1/2カップ

・塩…ひとつまみ(2g)
・粗挽き黒こしょう…ひとつまみ(2g)
・サラダ油…大さじ4(48g)

作り方

1.ごぼうは皮をそぎ、縦半分に切り、さらに長めの乱切りにし、薄力粉をまぶす。
2.薄力粉に冷水を加えてさっと混ぜ、ごぼうをくぐらせる。
3.フライパンにサラダ油を熱し、ごぼうを両面揚げ焼きにする。
4.器に盛り、熱いうちに塩、粗挽き黒こしょうを振る。
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    40代 女性 2017/12/5

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