★焼き白菜のサラダ (ミネラル 補給) | ロサンゼルスから直送!高品質と低価格を両立できるアメリカのサプリメント専門店

★焼き白菜のサラダ (ミネラル 補給)

白菜の甘みをさらに引き出したサラダ。野菜が温かい内にドレッシングと和えるとよくなじみます。

主材料
白菜
カロリー (1人分)
173kcal
塩分 (1人分)
0.2g
調理方法
焼く
調理時間
15分

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★焼き白菜のサラダ (ミネラル 補給)レシピ

材料(2人分)

・白菜…5枚(200g)
・にんじん…1/3本(30g)
・ごぼう…1/3本(30g)

<ドレッシング>
・にんにく(みじん切り)…大さじ1弱(8g)
・マヨネーズ…大さじ2(24g)
・オリーブ油…大さじ1(12g)
・ゆず果汁…小さじ1(5g)
・ピンクペッパー…少々(粗挽き黒こしょうでも可)
・ドライバジル…少々

作り方

1.にんじん、ごぼうは3mm幅の細切りにする。白菜はフライパンに入る大きさに切る。
2.にんにくをみじん切りにし、<ドレッシング>の材料をよく混ぜ合わせる。
3.フライパンに白菜の芯の部分を並べ、隙間ににんじん、ごぼうを並べ、上から白菜の葉の部分をのせ、ふたをして7分ほど蒸し焼きにする。
4.白菜に軽く焦げ目がついたら取り出し、4mm幅の細切りにする。にんじん、ごぼうと合わせ、ドレッシングで和える。
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    50代 男性 2017/1/7

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