★かにと白菜のゆずあんかけ (カリウム 補給) | ロサンゼルスから直送!高品質と低価格を両立できるアメリカのサプリメント専門店

★かにと白菜のゆずあんかけ (カリウム 補給)

とろりとしたあんにゆずの香りが広がり、食欲をそそります。

主材料
白菜
カロリー (1人分)
80kcal
塩分 (1人分)
1.8g
調理方法
煮る
調理時間
15分

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★かにと白菜のゆずあんかけ (カリウム 補給)レシピ

材料(2人分)

・かにほぐし身…70g
・白菜…1/16個(150g)
・ゆず果汁…1個分(20g)
・しょうが(すりおろし)…2片(20g)
・あさつき…2〜3cm(3g)
・酒…大さじ1(15g)
・しょうゆ…大さじ1(18g)
・水…2カップ

<水溶き片栗粉>
・片栗粉…大さじ1(9g)
・水…大さじ1

≪参考≫水溶き片栗粉
水と片栗粉を混ぜ合わせたもので、料理にとろみをつける。
固まりやすいので、料理に使う直前に混ぜ合わせる。

作り方

1.白菜は2〜3cm幅に切り、あさつきは小口切りにする。しょうがはすりおろし、かにの身は細かくほぐす。ゆずは搾る。
2.鍋に水を入れて沸騰させ、白菜を入れる。かにを加え、白菜がしんなりしてきたら、酒、しょうゆで味を調える。
3.しょうが、ゆず果汁を加え、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
4.器に盛り、あさつきを散らす。
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    20代 女性 2017/7/2

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