★トマトのクラムチャウダー (鉄分 補給) | ロサンゼルスから直送!高品質と低価格を両立できるアメリカのサプリメント専門店

★トマトのクラムチャウダー (鉄分 補給)

トマトのリコピン、あさりの鉄分、牛乳のカルシウムで栄養満点のスープ。

主材料
あさり
カロリー (1人分)
251kcal
塩分 (1人分)
2.8g
調理方法
煮る
調理時間
15分

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★トマトのクラムチャウダー (鉄分 補給)レシピ

材料(2人分)

・あさり缶(水煮)…1缶(110g)
・カットトマト缶…1/3缶強(150g)
・じゃがいも…1個(120g)
・にんじん…1/2本(80g)
・玉ねぎ…1/2個(95g)
・牛乳…1カップ(210g)
・水…1/4カップ
・コンソメ…小さじ1(5g)
・塩・こしょう…少々
・オリーブ油…小さじ1(4g)

作り方

1.じゃがいもは皮をむいて1cm角に切り、水にさらす。にんじん、玉ねぎも皮をむいて1cm角に切る。
2.鍋にオリーブ油を熱し、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを入れて炒め、水を入れてふたをし、野菜がやわらかくなるまで煮る。
3.カットトマト、コンソメ、あさり缶を汁ごと加え、煮立ったら火を止める。牛乳を加え、塩・こしょうで味を調える。
4.器に注ぎ、チャービル(分量外)を飾る。
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    50代 女性 2016/11/10

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