ビタミンC
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●ビタミンCの特徴
ビタミンCは食べ物に含まれている水溶性の栄養素で、化学名はアスコルビン酸と呼ばれています。このビタミンCは、ほとんどの哺乳動物では体内でブドウ糖から合成することができます。しかし、人間は合成するのに必要な酵素がないためビタミンCが合成できません。そのため、食事やサプリメントなどからビタミンCを摂取する必要があります。
●ビタミンCの効果・効能
ビタミンCは、植物性食品からの鉄の吸収を促し、病気から体を守る免疫系が適切な働きをするのをサポートします。さらに、抗酸化作用もあるとされており、ガンや動脈硬化の予防や老化防止に効果的です。また、ビタミンCには傷を治すのに必要なコラーゲンの生成を手助けする作用もあります。なので、キレイや健康、若々しさのキープに役立ちます。
●ビタミンCの安全性
ビタミンCは適切に摂取する分には安全です。しかし、ビタミンCのサプリメントは化学療法や放射線療法などのガン治療と相互作用する可能性があります。なので、ガン治療を受けている方はビタミンCのサプリメントを摂取する前に医療スタッフに相談しましょう。
≪ビタミンCの摂取方法≫
●1日の摂取量の目安
ビタミンCの1日の摂取量の目安は、成人は100mgほどとされています。また、サプリメントで摂るなら1日3粒を目安に1〜3回に分けて摂取するのが一般的です。※1粒あたりの含有量や、推奨する摂取量はメーカーにより異なります。
●摂取方法や注意点
通常の方が摂取する場合は、副作用などが発生することはほぼありません。ただし、過剰摂取すると、下痢、吐き気、胃けいれんなどを生じる場合があります。ですから、1日の摂取量の目安をきちんと守ることが大切です。
執筆:臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー 長谷川貴志
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