グアーガム パウダー（食物繊維）の商品説明
| グアーガムは、インドやパキスタンを原産地とする、マメ科グアーの種子から分泌される水溶性食物繊維。
粘度が高く、水によくとける性質から、ナチュラルな増粘剤としてパンやお菓子作りによく利用されます。
日本では、認知度がまだ高くないグアーガムですが、その性質を利用して、お料理のトロミ付けに使われます。糖質は含まれていないため、糖質制限食を実行している方からよく選ばれています。 欧米では、ケーキやパンづくりに使われています。最近では、グルテンフリーや全粒の小麦粉などが好まれるようになりました。これらはグルテンが少ないため、なかなかふっくらしません。そこで、グアーガムを少量加えると、ふっくら感が増すということで、愛用されています。また、食物繊維の補給として、ソースやサラダドレッシングなどにも加えるのもおすすめ。無味・無臭なので、味を邪魔しません。 ジェル状化粧水やシャンプー、リンス作りにも役立ちます。パウダーはダマになりやすいため、少しずつ入れてトロリ感をお試し下さい。 |
注意事項
※ベジタリアン/ビーガン仕様製品
※ページ下部に記載の「サプリメント等についてのご注意」も必ずご確認下さい。
アレルギー情報
グルテンは含まれておりません。
成分表示
（小さじ1/2杯[約1.4g]あたり）
◆エネルギー 5kcal
・脂質からのエネルギー 0kcal
◆総脂質量 0g
・不飽和脂肪 0g
・トランス脂肪 0g
◆コレステロール 0mg
◆ナトリウム 0mg
◆総炭水化物量 1g
・食物繊維 1g
・糖質 0g
◆タンパク質 0g
（原材料）
ピュア グアーガム
生産国
アメリカ製
グアーガム パウダー（食物繊維）のクチコミ
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