☆なすとささみのゴマ酢和え | ロサンゼルスから直送!高品質と低価格を両立できるアメリカのサプリメント専門店

☆なすとささみのゴマ酢和え

ゴマ酢で美味しくアンチエイジング。

主材料
なす
カロリー (1人分)
159kcal
塩分 (1人分)
2.0g
調理方法
和える
調理時間
15分

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☆なすとささみのゴマ酢和えレシピ

材料(2人分)

・なす…2本
・ささみ…1/2本
・青じそ…3枚
・酒…大さじ4
・こしょう…少々

<タレ>
・練り白ごま…大さじ2
・塩…小さじ1/4
・しょうゆ…大さじ1
・酢…大さじ1/2
・だし汁…大さじ2

作り方

1.なすはヘタを取り、皮を所々縦にむき、縦に薄切りにする。青じそは5mm程の細切りにする。<タレ>をよく混ぜておく。
2.鍋になすを入れ、なす上にささみをのせて、酒、こしょうを振って強火にかける。酒が煮立ったら弱火にし、ふたをして5分蒸し煮する。
3.粗熱が取れたらささみを手で一口大にさく。
4.ボウルにささみ、なす、青じそと<タレ>を入れてよく和える。
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    50代 男性 2018/2/4

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