☆ライトオムレツモンサンミッシェル風
- 主材料
- 卵
- カロリー （1人分）
- 125kcal
- 塩分 （1人分）
- 0.6g
- 調理方法
- 焼く
- 調理時間
- 15分
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☆ライトオムレツモンサンミッシェル風レシピ
材料(2人分)
・卵…2個・コーヒークリーム（あれば低脂肪のもの）…2個（10ml）
・鶏がらスープの素…小さじ1/2（1.5g）
・バター（あれば無塩）…4g
作り方
1．卵は卵黄と卵白に分け、卵黄と鶏がらスープの素、コーヒークリームを混ぜておく。2．卵白はハンドミキサーなどで固く泡立て、1に少しずつ加えて、泡をつぶさないように切るように混ぜる。
3．フライパンにオーブンペーパーを敷いて熱し、バターの半量を溶かして全体に広げる。卵の半量を入れてふたをして少し蒸し焼きにし、二つ折りにして皿に取る。残りの半量も同様にする。
4．ミニトマト、クレソン（いずれも分量外）を添える。
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