巷で話題になっている「酵素」。 実は、日本で酵素ドリンクが話題になる以前から、アメリカではこそを取り入れた 健康週間がブームになっていたのをご存知ですか?
酵素が身近になったとはいえ、酵素商品選びや実感のしづらさで困っている方も多いはず。 そこで、このページでは、酵素の役割や補給のメリット、現代人が酵素不足に陥り やすい理由をひも解きながら、あなたにピッタリの酵素サプリ選びをお助けしちゃいます!
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はたらき
| 食物から補える?
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食物酵素 |
食品からとる酵素
消化酵素の働きをサポートする |
◎補える
ただし加熱した食品
からは補えない |
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消化酵素 |
食べたものを消化し、
エネルギーに換える |
◎補える
ただし加熱した食品
からは補えない |
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代謝酵素 |
エネルギーを使って、
細胞を修復し、肌や筋肉を健康的に
維持する |
×補えない |
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すみやかに消化し、食事で摂る栄養成分を健康維持に活かす |
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消化に回す酵素を節約し、代謝に使われる酵素を減らさない |
体の外から補うことができない代謝酵素とちがって、消化酵素は野菜や果物からも補えます。
普段の食生活が高カロリーなものや外食に偏りがちな方は、消化酵素を普段から意識して補う習慣をもちましょう! |
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●非加熱の野菜・果物からバランスよく
果物や野菜を発酵させた食品に脚光が集まる日本と違い、熱を加えないローフード(raw food)やリビングフード(living food)と呼ばれる食事スタイルがアメリカで人気になっています。
これは、ジャンクフードや砂糖を多く使った食品には含まれない酵素を、色鮮やかでフレッシュな野菜・果物を通して積極的に補うことが目的になっています。 |
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●消化酵素サプリメントを利用して
日本と大きく違う点が、消化酵素サプリメントの活用の広さです。多種ある消化酵素を目的に応じて配合したサプリメントが、スーパーマーケットやドラッグストアなどで身近に手に入り、手軽に消化酵素をダイレクト補給できます。 |
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どれぐらいの消化能力があるかが明示されている |
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食品に応じた多種類の酵素がある |
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植物性素材の酵素もある |
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実は、体内で1日につくられる酵素の量はほぼ決まっています。さらに、年齢とともに体内の酵素量も減ってくるといわれます。そのため、早食い・過食のような消化酵素の無駄使いをしていると、代謝酵素の生成量が減ってしまい、若々しさや体型の維持といった本来の代謝酵素の役割が果たせなくなってくるといわれています。
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次に当てはまると消化酵素の使いすぎに要注意
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お肉や揚げ物など油っこいものに偏りがち |
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寝る前に食べることが多い |
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調理食品や加工食品を食べる機会が多い |
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早食い傾向がある |
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