【Vol.72】今、糖質制限ダイエットをしている方必読!パスタと肥満は関係ない?!
ここ最近、糖質制限ダイエットって言葉をよく聞くようになりましたよね。炭水化物が太りやすくなるという理由で、甘いものをはじめ、主食であるごはんやパスタ、パンなどを一度は抜いたことがある人も多いのでは?糖質制限ダイエッターにとって敵ともいえる炭水化物ですが、でもパスタが好きで我慢している人は要チェックです!
■ パスタはダイエットの敵ではなかった!?
オリーブオイルやトマトなどが使われている地中海式の食事*1は健康や長寿に良いということで、さまざまな研究でその効果が明らかにされてきました。しかし、それらの研究の中でも、パスタと肥満については、今まであまり研究されていなかったのですが、今回イタリアのIRCCSニューロメッド地中海神経学研究所が、2万3千人を対象にパスタと肥満の傾向を調査しました。個人の身体計測データとその食習慣を解析したところ、パスタの摂取と体重増加とは関連がなく、むしろパスタを食べるとBMI(ボディーマスインデックス)*2とおなか周りのサイズが低下したということがわかりました。
体重を減らしたいときにパスタは炭水化物だから良くないと思って、食事からパスタを抜く人もいます。しかし、今回の研究結果から、パスタを食べても体重増加には影響しないという事が明らかになりました。もちろん食べ過ぎは太ってしまいますが、適量であれば、安心してパスタもおいしく食べることができます。
体重を減らしたいときにパスタは炭水化物だから良くないと思って、食事からパスタを抜く人もいます。しかし、今回の研究結果から、パスタを食べても体重増加には影響しないという事が明らかになりました。もちろん食べ過ぎは太ってしまいますが、適量であれば、安心してパスタもおいしく食べることができます。
■ ダイエットが進まない・・・そんな時は
パスタはダイエットの敵ではないことが研究では明らかになりましたが、食事に気を付けていてもなかなかダイエットが進まないという方は、カロリーを消費させることに目を向けてみてはいかがでしょうか。カロリーの消費を増やすためには、コエンザイムQ10がおすすめです。
コエンザイムQ10は体のエネルギーを作るはたらきに関わる大切な成分です。しかし、コエンザイムQ10は年齢と共に体内で減っていき、エネルギー産出量も落ちていくと言われています。年齢を重ねるとなかなか痩せづらくなるのも、コエンザイムQ10が減っているのが要因の1つなのです。
エネルギーをたくさん燃やすためにはコエンザイムQ10をしっかり補給することが大切です。
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参照元:国立栄養研究所/世界の最新健康・栄養ニュースCitation: Nutrition & Diabetes (2016) 6, e218; doi:10.1038/nutd.2016.20 Published online 4 July 2016
*1 地中海式の食事は主食となるパスタや穀物を基本に、野菜、果物、豆類などの植物性食品と、オリーブオイルやチーズなどの乳製品、新鮮な魚介類を中心とし、肉を少し摂取する食事で構成されています。
*2 BMI:体重と身長の関係から算出される、ヒトの肥満度を表す体格指数
BMI=体重(kg)÷(身長(m)×身長(m))
BMI値の判定基準は一般的には、18.5未満で「やせ」、18.5以上25未満で「標準」、 25以上30未満で「肥満」、30以上で「高度肥満」と判定される