【Vol.5】 魚ってやっぱりすごい！
みなさん！突然ですが「魚」食べてますか？
一人暮らしな私はなかなか家では食べる機会が無いので外食時にたまに食べる程度です。
こんな私みたいな方、多いのではないでしょうか。
さて過去のScience Dailyのニュースで、魚とジャンクフードについて興味深い記事がありましたのでシェアしたいと思います。
■ ジャンクフード｜脳への影響
ジャンクフードには精製糖類や飽和脂肪が豊富で、これらが代謝やメンタルといった面のバランスにまで影響を与え、肥満につながりやすくなると言われています。
そして脳内で、肥満につながる可能性がある神経変性疾患（新しい神経細胞が作られなくなる）と言った影響も出てくるとの事。
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フィッシュオイル
リバプール大学の研究者たちが、180もの論文のデータを参照し精査した結果、フィッシュオイルにはジャンクフードによる脳への影響を最小限に抑え、ウェイトロス（ダイエット）によい可能性があると発表しました。
今回の多くの論文の精査・研究で、研究者はフィッシュオイルが神経変性疾患を防いだり、遅らせたりする役割があるということを示唆しています。動物を対象とした実験では、このような役割が明らかになっているようですが、今後臨床実験を行いエビデンス（証拠）をだしていきたいと言う事です。
■ フィッシュオイルだけではなく
大切な事はフィッシュオイルのサプリに飲んでおけば安心と言う訳でなく、
やはりお肉でも魚でも適度な量をバランスよく、そしてフィッシュオイルを追加、
というような食べ方がやっぱり一番かなと思います。
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